Carob Brownies

Zutaten für 4

  • 100 g Honig
  • 100 g Ahornsirup
  • 1 dL Nuss- oder Sojamilch
  • 0.25 TL Salz
  • 150 g Cashewmus
  • 150 g Dinkelvolkornmehl
  • 70 g Carobpulver
  • 4 EL Kokosöl
  • 1 TL Vanillepulver
  • 120 g Fein geschnittene Walnüsse

Zubereitung

  1. Alle Zutaten, ausser Nüsse mit dem Handmixer cremig mixen. Die Nüsse dazugeben und darunter mischen.
  2. Masse in eine flache Form geben und bei 180 Grad ca. 20 min. backen.
  3. Möglichst nicht zu lange backen, damit die Brownies nicht austrocknen.
  4. Wenn sie noch warm sind, in Rechtecke schneiden.