Kokoswaffeln

Zutaten für 7 Waffeln

  • 150 g Haferflocken
  • 100 g Vollkornmehl
  • 75 g Buchweizenmehl
  • 75 g Kokosraspeln
  • 100 ml Kokosmilch
  • 2 EL Vollrohrzucker
  • 0.25 TL Kardamom
  • 0.5 TL Salz
  • 600 ml Wasser

Zubereitung

  1. Die Haferflocken im Mixer pulvrig mixen.
  2. Alle Zutaten miteinander vermischen.
  3. Den Waffelteig 1 Stunde ruhen lassen.
  4. Im heißen Waffeleisen 3 - 5 Minuten ausbacken.